Cuisine 御料理
旬と地にこだわってお出しする会席料理
当館のある植木温泉は熊本市北区にございます。
熊本県は西に有明海、八代海を望み、東には雄大な阿蘇がございます。
海の幸、山の幸がとても豊かな土地で、黒毛和牛、あか牛等の畜産も多く行われています。
そういった地元の食材をふんだんに使い、季節を織り上げる会席料理。
気取らず食べられる美味しい会席料理をお楽しみください。
季節の食材を使い美味しい会席料理を…
春夏秋冬その時期の旬食材を使い、季節を感じる…
熊本の美味しい食材を中心に織り上げた会席料理。
シンプルに美味しいと感じていただける料理を提供致します。
会席紹介
Premium Dinner
欲張りに熊本を味わう
熊本名物プレミアム会席
熊本の食材をふんだんに使った、熊本名物を味わうプレミアムなフルコース。
熊本名物「馬刺し」に加え、阿蘇で育った「藤彩牛」。
さらに馬肉を使った「馬握り」。
熊本の味をしっかり盛り込んだプレミアムな会席料理をご堪能ください。
コース名：熊本名物プレミアム会席
Fujiaya Beef 藤彩牛とは・・・
藤彩牛は阿蘇山録のフジファームで育てられています。
格付けA5・A4ランクになる素質を持った黒毛和牛の仔牛のみを厳選。
熊本の大自然阿蘇から湧き出るミネラル豊富な地下水を与え、
独自ブレンドの飼料を与えられストレスなく育った牛です。
一頭毎に健康管理を行い、一頭一頭に思いを込めて育てられています。
朝食の案内
温泉旅館の朝食
温泉旅館の朝食。
いつもより豪華な夕食を食べ、温泉に浸かり爽やかに目覚めた朝のお食事です。
しっかりと食べられる様におかずは多めに量は少なめに。
素朴な手作りのおかずをお召し上がりください。
法事・慶事・ご宴会等承ります
歓送迎会・忘新年会・法事・慶事など多人数の宴会も承ります。
マイクロバス他１００名収容の宴会場を完備しておりますのでお気軽にお問い合わせください。
また、小グループ、個人でお食事だけのご利用も好評をいただいております。
